河北潟干拓地内の「メタセコイア並木路」を抜けてさらに干拓地を奥に入ったところに、「奥野農園」があります。農薬や化学肥料に頼らない、自然の生命力を生かした美味しい野菜作りにこだわる農園です。
　同農園のすごいところは、環境に配慮した農業を目指していることです。農薬や化学肥料を使わないことは、河北潟の水質浄化につながります。また、収穫された野菜の残りカスである外葉（がいよう）や芯（しん）などを堆肥（たいひ）化し、再利用しています。さらに、自前の浄化装置で、汚濁（おだく）した河北潟の水を浄化したきれいな水を農業用水として使っています。この浄化装置には珪藻土（けいそうど＝珪藻の遺体が海底や湖沼の底などに沈殿してできた堆積物）と発泡ガラス、それに加えて微生物資材が使われています。このように、自然の力を最大限に生かしながら、土と水にこだわった安全で美味しい野菜を提供しています。
　同農園は、石川県が公認する「じわもん（地元で作られた野菜や果物、米）ファーマー」として登録されています。直売所では、同農園で採れた新鮮な無農薬野菜を購入できます。収穫体験や料理教室などを開催し、情報発信や地域交流に積極的に取り組んでいます。また、北中条のフレンチレストラン「ビストロ・カズ」では、同農園で収穫された野菜が使われています。